下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）

使用調(diào)輔料時(shí)，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括（）、（）。

甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。

國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，用以（）

運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

烹飪?cè)铣鰩?kù)原則有哪些？（）

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。