多項選擇題

下列關(guān)于蠟樣芽孢桿菌關(guān)鍵控制點的說法,正確的是()

A.控制原輔料的污染
B.重點控制CIP清洗符合性,無清洗死角,同時物料儲存時間長也會快速滋生,要符合工藝標準
C.對酸性消毒劑敏感,尤其過氧乙酸對蠟樣芽孢桿菌殺滅效果顯著
D.對堿性消毒劑敏感,要定期使用堿性消毒劑(如漂白粉等)進行消毒

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