多項選擇題除了常規(guī)標簽標識外，進入市場銷售和餐飲環(huán)節(jié)使用復配食品添加劑還需特別標注以下哪些內(nèi)容（）？
A.零售
B.非零售
C.各單一食品添加劑品種的含量
D.保健功能
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1.多項選擇題以下哪些項目屬于復配食品添加劑標簽需要標識的內(nèi)容（）？
A.產(chǎn)品名稱
B.貯存條件
C.生產(chǎn)許可證編號
D.生產(chǎn)日期
2.多項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)過程中，除雜設備主要有（）。
A.清洗設備
B.除石設備
C.分選設備
D.篩選設備
3.多項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)中，以下哪些方法屬于化學反應法（）？
A.酯化反應法
B.氧化還原法
C.酶聯(lián)反應法
D.中和反應法
4.多項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)中，以下哪些方法屬于生物技術法（）？
A.酶法
B.轉基因法
C.發(fā)酵法
D.中和反應法
5.多項選擇題以下哪些物質(zhì)可以作為復配食品添加劑的輔料（）？
A.玉米淀粉
B.麥芽糊精
C.二氧化硅
D.檸檬黃
最新試題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的庫房，如果用于存放具有溫度、濕度要求的產(chǎn)品，應具備（）。
題型：單項選擇題
過氧化苯甲酰不再作為食品添加劑使用，是因為（）。
題型：單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)需要清洗的工作區(qū)地面應當（）。
題型：單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)過程中，蒸餾法是在（）高溫下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油產(chǎn)品。
題型：單項選擇題
（）是整個食品添加劑標準體系的核心。
題型：單項選擇題
根據(jù)GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中食品分類系統(tǒng)，糖精鈉可在“07.02糕點”中使用，則在（）中也可使用。
題型：單項選擇題
（）不能用于無鋁復合膨松劑的生產(chǎn)。
題型：單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)提交的平面圖中，（）不屬于必須被標示清楚的范疇內(nèi)。
題型：單項選擇題
GB 26687—2011《食品安全國家標準復配食品添加劑通則》第1號修改單規(guī)定，砷的檢驗方法為（）。
題型：單項選擇題
在GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中查詢食品添加劑時，既不在表A.1，也不在表A.2的物質(zhì)，不可能是以下哪種情況（）。
題型：單項選擇題