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按投料方式分,發(fā)酵過程可分為(),(),()三種類型,按菌體生長與產(chǎn)物形成關(guān)系分為(),(), ()三種類型
答案:
分批發(fā)酵;分批發(fā)酵;連續(xù)發(fā)酵;生長相關(guān)型;部分相關(guān)型;生長不關(guān)型
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填空題
一條典型的生長曲線至少可分為()、()、()和()四個生長時期
答案:
延遲期;對數(shù)期;穩(wěn)定期;死亡期
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【簡答題】簡述通風(fēng)機械攪拌發(fā)酵罐的基本結(jié)構(gòu)有哪些?
答案:
罐體,攪拌器,擋板,冷卻裝置,空氣分布裝置,軸封,變速裝置,消泡器
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