問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何婉拒客人的預(yù)訂？

答案：（1）婉拒預(yù)訂即婉言拒絕客人的預(yù)訂要求，但并非終止飯店的對(duì)客服務(wù)，而應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況，主動(dòng)建議客人做些更改。

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【簡(jiǎn)答題】如何受理客人的預(yù)訂？

答案：（1）當(dāng)預(yù)訂員接到預(yù)訂申請(qǐng)后，不管有無(wú)房間，都要熱情接待，及時(shí)給對(duì)方一個(gè)答復(fù)。在預(yù)訂的承接中，應(yīng)本著“信譽(yù)第...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】客人抵店前準(zhǔn)備工作階段的流程內(nèi)容有哪些？

答案：（1）客源分類(lèi)。一般將客源劃分為已辦理預(yù)訂客房手續(xù)的客人和未經(jīng)預(yù)訂而直接抵店的客人兩大類(lèi)。對(duì)前者可按客人要求在抵店前預(yù)留...