多項選擇題從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評價時，其內(nèi)容包括（）。
A.從膳食中攝取的能量
B.從膳食中攝取的營養(yǎng)素
C.膳食食物的烹調(diào)加工方法
D.營養(yǎng)素得到滿足的程度
E.膳食食物與價格的性價比
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1.多項選擇題食物成分表中，維生素的表示單位是（）。
A.克
B.毫克
C.微克
D.生物活性單位
E.千卡
2.多項選擇題食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。
A.千克
B.克
C.毫克
D.微克
E.千卡
3.多項選擇題膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。
A.調(diào)查對象一定時間內(nèi)食物消耗的種類與名稱
B.調(diào)查對象習(xí)慣的餐次分配
C.調(diào)查對象食物的加工方法
D.調(diào)查對象一定時間內(nèi)食物的消費量
E.調(diào)查對象一定時間內(nèi)的飲食習(xí)慣
4.多項選擇題食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量
E.鈣
5.多項選擇題用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時，它的特點是（）。
A.準(zhǔn)確
B.簡單
C.細(xì)致
D.復(fù)雜
E.用于小樣本的人群
最新試題
用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時，它的特點是（）。
題型：多項選擇題
稱重記錄表的設(shè)計原則有（）。
題型：多項選擇題
影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。
題型：多項選擇題
從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評價時，其內(nèi)容包括（）。
題型：多項選擇題
對調(diào)查對象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行評價時，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：單項選擇題
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。
題型：多項選擇題
與計算蘋果的可食部無關(guān)的條件是（）。
題型：單項選擇題
如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）
題型：單項選擇題
如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。
題型：單項選擇題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。
題型：單項選擇題