問答題

【簡答題】簡述綠茶儲存五忌?

答案: 1.一忌潮濕:綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì),因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時,相對濕度在60%較為適宜,超過70...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】為什么不能用冷水泡茶呢?

答案: 茶著重在嗅其香、看其色、品其味,而香味的揮發(fā)是在熱水沖泡過程中蒸汽蒸發(fā)時帶出的芳香物質(zhì)引起的;其色、味是水浸出物的多少來...
問答題

【簡答題】不同的茶苦的程度為什么不同呢?

答案: 茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類,咖啡堿引起的花青素。茶葉的苦味是由茶類、茶樹品種、季節(jié)、制作工藝等綜合決定的。如...
微信掃碼免費搜題