單項(xiàng)選擇題野鴨肉含氮浸出物多，所以湯比（）鮮美。

A.幼鴨
B.烤鴨
C.雛鴨


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1.單項(xiàng)選擇題結(jié)締組織屬于（）

A.完全蛋白質(zhì)
B.不完全蛋白質(zhì)
C.半完全蛋白質(zhì)
D.完蛋白質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題判斷果品成熟度，（）是重要標(biāo)志之一。

A.質(zhì)量
B.質(zhì)地
C.香氣
D.外形

3.單項(xiàng)選擇題鮮棗vc含量達(dá)（）mg。

A.466
B.500
C.530
D.540

4.單項(xiàng)選擇題四季豆（）世紀(jì)傳入我國(guó)。

A.16
B.17
C.18
D.19

5.單項(xiàng)選擇題花莖的（）和（）稱(chēng)抽薹現(xiàn)象。

A.伸長(zhǎng)，生長(zhǎng)
B.萌發(fā)，生長(zhǎng)
C.休眠，發(fā)芽
D.伸長(zhǎng)，萌發(fā)