多項(xiàng)選擇題磺化法測定有機(jī)氯農(nóng)藥殘留時(shí),濃硫酸會(huì)使()等不穩(wěn)定的組分分解,造成回收率降低。

A.滴滴涕
B.異狄氏劑
C.六六六
D.環(huán)氧七氯


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1.多項(xiàng)選擇題對糧食形態(tài)及其化學(xué)組成描述正確的是()。

A.大豆是雙子葉無胚乳種子,蛋白質(zhì)和脂肪含量較高
B.未經(jīng)過后熟的小麥二硫鍵(S-S)含量低,因此烘焙特性較差
C.花生屬豆科植物,其種子由種皮、子葉、胚三部分組成
D.糧食水分分為游離水和結(jié)合水,測定糧食水分烘出的主要是游離水

3.多項(xiàng)選擇題儀器設(shè)備操作規(guī)程包含()等形式。

A.封面裝訂冊式
B.單頁式
C.活頁本式
D.相夾相框式

4.多項(xiàng)選擇題采用快速甲酯化法進(jìn)行油脂脂肪酸組成的測定,色譜分析中,進(jìn)樣后只出溶劑峰,可能與下列因素有關(guān)的是()。

A.進(jìn)樣口密封墊漏氣
B.毛細(xì)管柱斷裂
C.甲酯化試劑含水
D.檢測器選擇不當(dāng)

5.多項(xiàng)選擇題原子熒光儀與原子吸收光譜儀的主要區(qū)別是()

A.分光系統(tǒng)結(jié)構(gòu)
B.光源
C.檢測器
D.信號采集與記錄裝置