單項(xiàng)選擇題飯店制度的制定一方面要遵循技術(shù)規(guī)律要求，另一方面要充分體現(xiàn)事物的客觀規(guī)律，只有科學(xué)、合理的制度，才能得到貫徹執(zhí)行。所以，飯店制度的制定一定要考它的目的性、嚴(yán)謹(jǐn)性、（）。
A.執(zhí)行性
B.可行性
C.科學(xué)性
D.技術(shù)性
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1.單項(xiàng)選擇題據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)和對(duì)飯店的實(shí)際測(cè)算，在飯店企業(yè)中，一般主管的管理跨度是（）人，領(lǐng)班的管理跨度是12人，這只是一些參考數(shù)據(jù)。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)從飯店的實(shí)際情況出發(fā)，靈活運(yùn)用。
A.3
B.4
C.6
D.6～8
2.單項(xiàng)選擇題等級(jí)鏈的原則包括三個(gè)方面：一是責(zé)權(quán)對(duì)等，二是統(tǒng)一指揮，三是（）。
A.內(nèi)部管理部門
B.內(nèi)部管理職能
C.內(nèi)部管理層次
D.內(nèi)部管理機(jī)制
3.單項(xiàng)選擇題飯店組織設(shè)計(jì)的藝術(shù)性包括權(quán)變的、封閉的、（）藝術(shù)性。
A.整、分、合的
B.開明的
C.結(jié)構(gòu)的
D.科學(xué)的
4.單項(xiàng)選擇題飯店組織設(shè)計(jì)既要考慮它的科學(xué)性、合理性，也要考慮它的（）。
A.整體性
B.藝術(shù)性
C.系統(tǒng)性
D.靈活性
5.單項(xiàng)選擇題飯店組織結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì)有扁平化、網(wǎng)絡(luò)化、（）。
A.柔性化
B.金字塔化
C.倒三角化
D.垂直化
最新試題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
題型：判斷題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識(shí)別系統(tǒng)。
題型：判斷題
飯店的經(jīng)營(yíng)者關(guān)心的主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
題型：判斷題
飯店開展能源管理的方法包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義？
題型：?jiǎn)柎痤}
如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？
題型：?jiǎn)柎痤}
飯店關(guān)系營(yíng)銷理論強(qiáng)調(diào)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題