填空題活的動物體內雖然并存著()呼吸和()呼吸兩種呼吸方式,但以()呼吸方式為主。動物宰殺后,組織呼吸由()呼吸方式轉變?yōu)椋ǎ┖粑绞健?
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葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應包括()
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下列關于底物濃度與酶促反應速率的關系的說法,正確的是()
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雪餅包裝袋內,有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅蟲。
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對油脂進行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
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糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細菌無法繁殖。
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蛋白質變性后,消除變性因素可使蛋白質恢復或部分恢復其原有的構象和功能。
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葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
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以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
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