判斷題

我國的菜肴較之面點(diǎn)小吃地域性更強(qiáng)。

答案：錯(cuò)誤

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濟(jì)南菜以湯為主，清湯、濃湯極為考究。

答案：錯(cuò)誤

佛跳墻原名壇燒八寶，鄭春發(fā)改進(jìn)原料，并起名“葷羅漢”。

答案：錯(cuò)誤