填空題

食品添加劑按來(lái)源可分為（）和（）兩大類。

答案：天然食品添加劑；人工化學(xué)合成添加劑

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不是有意混入食品中的化學(xué)物質(zhì)，如某些化學(xué)農(nóng)藥不屬于食品添加劑。

答案：正確

在人類長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣中，一直被作為食品的物質(zhì)，如鹽、糖等也屬于食品添加劑。

答案：錯(cuò)誤