A.大區(qū)級(jí)是勃艮第的基礎(chǔ)等級(jí),占總產(chǎn)量的一半左右
B.勃艮第村級(jí)葡萄酒也可以標(biāo)注單一葡萄園
C.勃艮第一級(jí)園可以只標(biāo)注葡萄園的名稱,不標(biāo)注所在的村莊
D.勃艮第共有33個(gè)特級(jí)園,但價(jià)格和品質(zhì)相差很大
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A.5年
B.8年
C.10年
D.20年
A.Rioja 和Priorat
B.RiojaNDRibera del Duero
C.Priorat 和Ribera del Duero
D.RiojannJerez-Xerez-Sherry
A.新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)通常只規(guī)定生產(chǎn)地理區(qū)域,對(duì)其他方面通常沒有太多要求
B.AVA是美國(guó)的法定產(chǎn)區(qū)名稱
C.澳大利亞最低等級(jí)的地理標(biāo)識(shí)Zone是以州為單位劃分的
D.Ward是南非最精細(xì)的法定產(chǎn)區(qū)
A.梅多克
B.佩薩克雷奧良
C.蘇玳
D.波美侯
A.Crianza 24個(gè)月;Reserva 36個(gè)月;Gran Reserva 48個(gè)月
B.Crianza 24個(gè)月;Reserva 36個(gè)月;Gran Reserva 60個(gè)月
C.Crianza 18個(gè)月;Reserva 36個(gè)月;Gran Reserva 54個(gè)月
D.Crianza 12個(gè)月;Reserva 24個(gè)月;Gran Reserva 36個(gè)月
最新試題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó),葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實(shí)香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長(zhǎng),是匈牙利的國(guó)酒。
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。