單項(xiàng)選擇題以下()屬于葡萄酒口感評價(jià)內(nèi)容。
A.澄清、厚重
B.圓潤、飽滿
C.細(xì)膩、透亮
D.澄清、濃郁
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1.單項(xiàng)選擇題以下()屬于葡萄酒香氣評價(jià)內(nèi)容。
A.澄清、厚重
B.清新、濃郁
C.澄清、透亮
D.透亮、濃郁
2.單項(xiàng)選擇題以下()屬于葡萄酒外觀評價(jià)內(nèi)容。
A.澄清、厚重
B.澄清、濃郁
C.澄清、透亮
D.厚重、濃郁
3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒感官評價(jià)主要包括外觀、香氣、()三方面。
A.口感
B.澄清度
C.結(jié)構(gòu)
D.濃郁度
4.單項(xiàng)選擇題聳肩瓶也稱()
A.波爾多瓶
B.勃艮第瓶
C.笛形瓶
D.香檳瓶
5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒含糖量在超過45克/升屬于()葡萄酒。
A.干性
B.半干
C.半甜
D.甜型
最新試題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí),將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國文化高度融合。
題型:判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題