單項選擇題接種環(huán)最佳的滅菌方法是（）。
A.干熱滅菌
B.灼燒
C.消毒劑浸泡
D.紫外線照射
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1.單項選擇題農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗人員必備的專業(yè)素質(zhì)是（）
A.語言表達能力
B.社交能力
C.良好的計算能力
D.較強的辦公軟件操作能力
2.單項選擇題測定油脂酸價時，如果樣品不澄清，應(yīng)將油脂置于水浴或恒溫干燥箱內(nèi)，使油脂的溫度加熱至（）并充分振搖以熔化可能的油脂結(jié)晶。
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
3.單項選擇題三氯甲烷屬于易制毒試劑，在使用過程中不正確的做法是（）
A.戴口罩手套防護
B.必須在通風(fēng)櫥中使用
C.嚴(yán)禁明火使用
D.未使用完的放在實驗臺上安全位置
4.單項選擇題酸水解法所測脂肪為（）。
A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪
C.粗脂肪
D.游離及結(jié)合脂肪總量
5.單項選擇題微生物抽樣采樣前，操作人員先用75%酒精棉消毒，不需要消毒的部位是（）
A.樣品整個包裝
B.樣品包裝準(zhǔn)備開口采樣的周圍
C.采樣人員手部
D.無菌采樣袋
最新試題
GB23200.19-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法》適用于（）中的阿維菌素殘留量的測定。
題型：單項選擇題
樣品經(jīng)過提取凈化后，體積變大，待測物濃度降低，不利于檢測，所以濃縮的目的是減小樣品體積提高待測物濃度，常見方法分為常壓濃縮和減壓濃縮。下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于電分析法的是（）。
題型：單項選擇題
配制喹諾酮標(biāo)準(zhǔn)溶液時，不需要用到的材料是（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于磺胺類藥物對人體危害描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對于水產(chǎn)品類樣品的保存，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列（）項不能溶解有機磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
題型：單項選擇題
微波消解在通風(fēng)棚中，加消解用試劑，單用內(nèi)罐時總實際量要求至少（）ml 。
題型：單項選擇題
在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》熒光檢測法中，高效液相色譜儀采用的流動相是（）。
題型：單項選擇題
在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》紫外檢測法的檢測波長是（）。
題型：單項選擇題