判斷題

釀造用水的透明度一般是用肉眼觀察，也可用分光光度計準(zhǔn)確測定。

答案：錯誤

你可能感興趣的試題

對啤酒獻(xiàn)造而言，新鮮度是衡量大米質(zhì)量優(yōu)劣的一個重要指標(biāo)。

答案：正確

進(jìn)行感官品評，也是從外觀、香氣、新鮮度和異雜味幾方面進(jìn)行評價。

答案：正確