單項選擇題西餐宴會擺臺,魚刀右側(cè)的餐具是()。
A.魚叉
B.主菜刀
C.開胃品刀
D.湯勺
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1.單項選擇題西餐宴會桌一般長()米。
A.1
B.1.2
C.2
D.2.4
2.單項選擇題以下關(guān)于西餐宴會附加用具擺放的說法錯誤的是()。
A.插花距燭臺20厘米
B.燭臺距牙簽10厘米
C.牙簽距胡椒瓶2厘米
D.胡椒瓶距鹽瓶2厘米
3.單項選擇題西餐宴會擺臺,以下物品距離不是1cm的是()。
A.裝飾盤和桌邊的距離
B.三套杯子之間的距離
C.餐刀餐叉之間的距離
D.甜點叉和裝飾盤的距離
4.單項選擇題西餐宴會擺臺時,擺放在面包盤上的餐具是()。
A.開胃品刀
B.開胃品叉
C.魚叉
D.黃油刀
5.單項選擇題西餐宴會擺臺時魚刀距離桌邊()。
A.1厘米
B.2厘米
C.3厘米
D.5厘米
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