單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》通過色階卡進(jìn)行目視比色，對樣品中亞硝酸鹽進(jìn)行（）判定。
A.定性
B.定量
C.定性和定量
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1.單項選擇題KJ201704《食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法》不適用于（）的檢測。
A.醬鹵肉
B.豬肉香腸
C.醬腌菜
2.單項選擇題KJ201703《食品中羅丹明B的快速檢測膠體金免疫層析法》結(jié)果判定中檢測線（T線）不顯色或者檢測線（T線）顏色比控制線（C線）顏色淺，表明（）。
A.檢測卡無效
B.羅丹明B 含量低于方法檢出限
C.羅丹明B 含量高于方法檢出限
3.單項選擇題KJ201703《食品中羅丹明B的快速檢測膠體金免疫層析法》加標(biāo)質(zhì)控試驗中，加入適量的羅丹明B標(biāo)準(zhǔn)中間液B ，使羅丹明B濃度為（）。
A.1ug/kg
B.5ug/kg
C.10ug/kg
4.單項選擇題KJ201703《食品中羅丹明B的快速檢測膠體金免疫層析法》測試步驟中，吸取樣品待測液于金標(biāo)微孔中，抽吸5-10次是為了（）。
A.混合均勻
B.潤洗移液器槍頭
C.加熱
5.單項選擇題KJ201703《食品中羅丹明B的快速檢測膠體金免疫層析法》試劑盒要在（）溫度下保存。
A.2-8℃
B.室溫
C.-18℃以下
最新試題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
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題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題