多項(xiàng)選擇題以下哪些措施可以抑制果蔬采后的呼吸作用？（）
A.提高濕度
B.降低溫度
C.增加二氧化碳含量
D.降低氧分壓
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪些物質(zhì)可以與乙烯的受體結(jié)合從而起抑制乙烯的生理作用？（）
A.1-甲基環(huán)丙烯
B.丙烯
C.甲烷
D.氮?dú)?/p>
2.單項(xiàng)選擇題有氧呼吸狀態(tài)下，消耗1摩爾的葡萄糖，可以產(chǎn)生多少能量？（）
A.673
B.650
C.783
D.246
3.單項(xiàng)選擇題以葡萄糖為呼吸底物，每消耗1分子的葡萄糖，可產(chǎn)生多少個(gè)ATP？（）
A.30
B.34
C.38
D.40
5.多項(xiàng)選擇題以下哪些因素是影響果蔬耐貯性的自身因素？（）
A.種類
B.顏色
C.成熟度
D.質(zhì)地
最新試題
大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。
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幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。
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面粉的貯藏方法有（）（）。
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低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）
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一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。
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爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）
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玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）
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糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來量。
題型：填空題