填空題

糖原分解的關(guān)鍵是（）

答案：磷酸化酶

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L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反應(yīng)，對D-精氨酸則無作用，這是因為該酶具有（）專一性。

答案：立體異構(gòu)

不同酶的Km（），同一種酶有不同底物時，Km值（），其中Km值最小的底物是（）

答案：不同；也不同；酶的最適底物