單項(xiàng)選擇題

為什么啤酒在倒出15分鐘后可能味道更明顯（）

A.啤酒已經(jīng)氧化
B.啤酒已經(jīng)失去苦味
C.啤酒已經(jīng)失去碳化度
D.啤酒已經(jīng)升溫

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵產(chǎn)生的哪種味道通常會(huì)出現(xiàn)在艾爾啤酒中而不出現(xiàn)在拉格啤酒中（）

A.面包味
B.香菜籽
C.花香味
D.果味

單項(xiàng)選擇題

若零售上發(fā)現(xiàn)架子上的啤酒已過(guò)期，應(yīng)該如何處理（）

A.確保啤酒進(jìn)行冷藏，以保持新鮮
B.將啤酒從庫(kù)存中移除
C.輪換庫(kù)存，先銷售更新鮮的啤酒
D.通過(guò)打折快速售出啤酒