單項選擇題維生素A缺乏可導(dǎo)致角膜干燥,這和它的哪項功能有關(guān)()
A.促進上皮細胞健康
B.維持正常視覺
C.抗氧化
D.促進骨骼生長
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1.單項選擇題下列物質(zhì)中,不影響學(xué)前兒童吸收鐵的是()。
A.稀鹽酸
B.草酸
C.磷酸
D.植物纖維
2.單項選擇題學(xué)前兒童補鈣,最好的的鈣源是()。
A.乳和乳制品
B.蝦皮
C.大豆
D.瘦肉
3.單項選擇題4歲~6歲學(xué)前兒童每天大約需要900mg鈉,相當(dāng)于()食鹽。
A.2.1g
B.2.2g
C.2.3g
D.2.4g
4.單項選擇題植物食品中含有的營養(yǎng)素中,動物性食品不含有()。
A.維生素C
B.維生素E
C.維生素B族
D.維生素A
5.單項選擇題大豆蛋白質(zhì)中含有人體所需的全部氨基酸,其中()。
A.色氨酸較多
B.賴氨酸含量較多、蛋氨酸較少
C.蛋氨酸較多
D.兩者都不是
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