判斷題

豌豆粒多食后會引起腹脹，故不宜過多食用。

答案：正確

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綠豆的花可以解酒，食用后可以多喝不醉。

答案：錯誤

豆芽的營養(yǎng)價值很高，不僅保留的大豆的營養(yǎng)成分，還大大提高了豆類蛋白質(zhì)的吸收率，是一種高脂肪低蛋白的原料，被譽為“植物肉”。

答案：錯誤