單項(xiàng)選擇題以下用餐禮儀中，不合時(shí)宜的是（）。

A.餐前可以用濕毛巾來擦嘴、擦臉、擦汗。
B.水杯主要用于盛白水、酒、果汁等其他飲料。
C.用餐結(jié)束后，盡量不要當(dāng)眾剔牙，如實(shí)在需要，應(yīng)用一只手掩住嘴，不要長時(shí)間用嘴叼著牙簽。
D.進(jìn)餐的速度，宜與主人同步，不宜太快，也不宜太慢。


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1.多項(xiàng)選擇題在中餐宴會(huì)上，用餐時(shí)應(yīng)該注意（）。

A.上菜后不要先拿筷子，應(yīng)等主人邀請，主賓動(dòng)筷時(shí)再拿筷。
B.不要挑菜，不要在公用的菜盤里挑肥揀瘦。
C.如果需要抽煙，必須征得鄰座特別是同桌女性的同意。
D.為表示友好，可以主動(dòng)為同桌女士夾菜、添飯。

3.多項(xiàng)選擇題在用餐禮儀中，倒茶與倒酒的禮儀正確的是（）。

A.以茶待客講究上熱茶，而且是七分滿。
B.以茶待客講究上熱茶，越滿越好。
C.倒葡萄酒的時(shí)候，可以手拿酒杯離開桌面，以免濺出來。
D.當(dāng)斟酒著向自己的杯子斟酒時(shí)，用手輕觸酒杯邊緣，意思是：“滿上，謝謝?！?/p>

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于敬酒的禮儀，以說法不正確的是（）。

A.互相敬酒的時(shí)候，要使自己的酒杯高于對方的酒杯，以示敬重。
B.正式敬酒一般是在賓主入席之后，正式用餐前開始，一般由主人來敬，并且說著祝酒詞。
C.一般情況下，敬酒是按照年齡大小、職位高低、賓主身份為序，充分考慮敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。
D.別人向你敬酒的時(shí)候，要手舉酒杯到雙眼的高度。

5.多項(xiàng)選擇題西餐桌多采用什么桌，主客與主人兩兩相對而坐？（）

A.長方桌
B.正方桌
C.圓桌
D.橢圓桌