A.用除濁后的同一原酒或脫臭的食用酒精配制B.配成5%vol或3%vol梯度增長的不同酒度溶液C.采用暗評的方式進行酒度差的訓練D.一般以3杯為一組進行訓練
A.谷氨酸鈉B.食鹽C.檸檬酸D.奎寧
A.咸味B.鮮味C.苦味D.甜味