首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
法式服務(wù)講究在顧客面前烹制菜肴,為菜肴調(diào)味,分割菜肴,裝盤(pán),然后上菜。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
俄式服務(wù)中上空盤(pán)服務(wù)時(shí)應(yīng)做到冷菜上冷盤(pán),即未加熱的餐盤(pán),熱菜上熱盤(pán),即加過(guò)溫的餐盤(pán),以邊保持食物的溫度。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
傳統(tǒng)的英式服務(wù)是一種最周到的服務(wù)方式,由兩名服務(wù)員共同為一桌客人服務(wù)。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題