多項選擇題下列屬于非全營養(yǎng)配方食品的有()。
A.營養(yǎng)素組件
B.電解質(zhì)配方
C.增稠組件
D.氨基酸代謝障礙配方
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1.多項選擇題下列可用于食品的菌種有()。
A.嬰兒雙歧桿菌
B.鼠李糖乳桿菌
C.小牛葡萄球菌
D.青春雙歧桿菌
2.單項選擇題標示活菌(未殺菌)型的產(chǎn)品乳酸菌數(shù)應(yīng)≥()。
A.104CFU/g(mL)
B.105CFU/g(mL)
C.106CFU/g(mL)
D.107CFU/g(mL)
3.多項選擇題養(yǎng)殖梅花鹿除以下()的其他副產(chǎn)品可作為普通食品。
A.鹿茸
B.鹿角
C.鹿胎
D.鹿骨
4.多項選擇題以下屬于淀粉糖的是()。
A.低聚異麥芽糖
B.抗性糊精
C.麥芽糊精
D.果葡糖漿
5.多項選擇題蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露應(yīng)安全無毒,不得來源于()等有毒蜜源植物。
A.雷公藤
B.狼毒
C.車前草
D.博落回
最新試題
營養(yǎng)強化小麥粉產(chǎn)品保質(zhì)期應(yīng)不低于3個月。
題型:判斷題
除嬰幼兒配方食品等食品安全國家標準中已經(jīng)使用“配方”以外的其他預(yù)包裝食品,食品名稱不得使用“配方”。
題型:判斷題
油橄欖果渣油可以在標簽中標注為橄欖油。
題型:判斷題
油炸方便面保質(zhì)期不得少于50天,風干方便面保質(zhì)期不得少于90天。
題型:判斷題
某營養(yǎng)成分的含量標示值符合聲稱要求時,可使用GB 28050附錄D中相應(yīng)的營養(yǎng)成分功能聲稱用語,可對用語合并。
題型:判斷題
一款進口餅干,原標簽配料表中vegetABle(olive oil),中文標簽配料表中可直接標示為植物油。
題型:判斷題
預(yù)包裝食品的配料均應(yīng)按照加入量的遞減順序一一排列。
題型:判斷題
食品標簽中直接加入食品中的復(fù)合配料已有國家標準、行業(yè)標準或地方標準,則不需要標示復(fù)合配料的原始配料。
題型:判斷題
其他凝膠果凍的凈含量應(yīng)≥30g且內(nèi)容物長度應(yīng)≥6.0cm。
題型:判斷題
巧克力中的非可可植物脂肪添加量占總質(zhì)量分數(shù)≤10%。
題型:判斷題