單項(xiàng)選擇題一般情況下，畜類內(nèi)臟器官與肌肉組織相比，膽固醇含量（）
A.更低
B.相同
C.更高
D.有的高，有的低
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1.單項(xiàng)選擇題烹調(diào)食品營養(yǎng)成分測定時(shí)，采樣數(shù)量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對試樣量的需求，，一般是（）
A.1份
B.2份
C.3份
D.4份
2.單項(xiàng)選擇題有利于預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松癥的維生素是（）
A.維生素C
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素A
3.單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔的第四層是奶類和豆類食物，每天應(yīng)吃豆制品（）
A.25g
B.50g
C.100g
D.200g
4.單項(xiàng)選擇題第二次世界大戰(zhàn)中，美國許多男子因?yàn)橛猩攀诚嚓P(guān)的健康問題被軍方拒絕，不能服兵役，作為一個(gè)回應(yīng)，美國出臺(tái)了（）
A.兒童營養(yǎng)法
B.學(xué)校午餐法
C.營養(yǎng)標(biāo)識(shí)和教育法
D.營養(yǎng)改良法
5.單項(xiàng)選擇題禽蛋類蛋白質(zhì)的生物價(jià)可達(dá)（）
A.80
B.85
C.94
D.100
最新試題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項(xiàng)選擇題
米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項(xiàng)選擇題
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型：多項(xiàng)選擇題