單項(xiàng)選擇題（）原則，是飯店安全管理的根本出發(fā)點(diǎn)。

A.顧客至上
B.預(yù)防為主
C.責(zé)權(quán)一致
D.群防群治


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1.單項(xiàng)選擇題正確認(rèn)識(shí)賓客投訴是妥善處理投訴的（）

A.條件
B.基礎(chǔ)
C.前提
D.關(guān)鍵

2.單項(xiàng)選擇題“零缺點(diǎn)”是美國人（）于20世紀(jì)60年代提出的一種管理觀念。

A.菲根堡姆
B.戴明
C.克勞斯比
D.休哈特

3.單項(xiàng)選擇題（）是飯店進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量決策的前提與基礎(chǔ)，是計(jì)劃、組織服務(wù)質(zhì)量管理活動(dòng)的依據(jù)

A.服務(wù)質(zhì)量信息
B.服務(wù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)
C.賓客建議投訴
D.服務(wù)質(zhì)量方法

5.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代飯店服務(wù)在內(nèi)部倡導(dǎo)“（）”的理念。

A.賓客至上
B.前臺(tái)為賓客服務(wù)，后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)
C.后臺(tái)為賓客服務(wù)，前臺(tái)為后臺(tái)服務(wù)
D.服務(wù)無小事