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中國(guó)第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉用牛新品種是()。
A.科爾沁牛
B.秦寶牛
C.雪龍黑牛
D.夏南牛
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單項(xiàng)選擇題
價(jià)格較高,質(zhì)量較好,高檔菜中應(yīng)用稍多的蛋是()。
A.鴨蛋
B.鴿蛋
C.鵪鶉蛋
D.鴕鳥(niǎo)蛋
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單項(xiàng)選擇題
食糖的種類(lèi)繁多,適宜制作拔絲菜肴的是(),因其含2.5%的轉(zhuǎn)化糖,結(jié)晶不易析出。
A.綿白糖
B.白砂糖
C.赤砂糖
D.單晶冰糖
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