多項(xiàng)選擇題可豁免標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的是()。
A.醬油
B.腌醬菜
C.雞精
D.辣椒粉
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1.單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽聲稱“含有多種礦物質(zhì)””,食品中必須至少有()種以上礦物質(zhì)含量符合“含有”的聲稱要求。
A.2
B.3
C.4
D.5
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵后經(jīng)熱處理的發(fā)酵乳應(yīng)標(biāo)識(shí)為()。
A.發(fā)酵乳
B.熱處理發(fā)酵乳
C.風(fēng)味發(fā)酵乳
D.熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些屬于飲用天然礦泉水的界限指標(biāo)()。
A.鋰
B.鍶
C.鋅
D.硒
4.多項(xiàng)選擇題按運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目分類,運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品可分為()。
A.速度力量類
B.耐力類
C.提升類
D.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)類
5.多項(xiàng)選擇題以下哪些營(yíng)養(yǎng)素可以進(jìn)行功能聲稱()。
A.鈣
B.鎂
C.鉀
D.鐵
最新試題
一款進(jìn)口餅干,原標(biāo)簽配料表中vegetABle(olive oil),中文標(biāo)簽配料表中可直接標(biāo)示為植物油。
題型:判斷題
僅提供給餐飲業(yè)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。
題型:判斷題
蜂蜜在低溫時(shí)呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)的形式標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量。
題型:判斷題
豆制品包括大豆蛋白粉。
題型:判斷題
巴氏殺菌乳允許使用復(fù)原乳。
題型:判斷題
食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過10%,則應(yīng)標(biāo)示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。
題型:判斷題
嬰兒配方食品產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100ml所含的能量應(yīng)在60kCAl到70kCAl范圍。
題型:判斷題
全營(yíng)養(yǎng)配方食品中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)不低于0.5g/100kJ。
題型:判斷題
巧克力中的非可可植物脂肪添加量占總質(zhì)量分?jǐn)?shù)≤10%。
題型:判斷題
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品補(bǔ)充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中,優(yōu)質(zhì)蛋白的所占比例不低于50%。
題型:判斷題