單項選擇題淮揚菜盛于（）時期，素有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽。
A.春秋
B.隋唐
C.明
D.清
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1.單項選擇題中國四大菜系之首是（），是中國菜最經(jīng)典代表作。
A.魯菜
B.川菜
C.淮揚菜
D.粵菜
2.單項選擇題上海本幫菜的特色可用（）概括。
A.油多味重
B.糖重
C.色艷
D.濃油赤醬
5.判斷題武夷山有“茶樹良種寶庫”之稱。
最新試題
東陽木雕有一套獨特完整的木雕技法，以（）等見長。
題型：多項選擇題
據(jù)金屬理論分析，（）是“綠色環(huán)保金屬”，性涼，散熱效果極佳。
題型：單項選擇題
貝雕品種多、題材廣，主要以（）等為題材。
題型：多項選擇題
西周中晚期的青銅器形成重食的系統(tǒng)，（）之風(fēng)已經(jīng)形成。
題型：多項選擇題
（）被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護(hù)文物，譽為國寶窖池。
題型：單項選擇題
1988年獲得巴黎第13屆國際食品博覽會金獎的是（）
題型：單項選擇題
下列對山東風(fēng)味流派特點的表述正確的有（）
題型：多項選擇題
蜀繡的特點可以概括為（）
題型：多項選擇題
下列素菜中，屬于炸貨類的有（）
題型：多項選擇題
甜、綿、軟、凈、香是哪一款酒的特色（）
題型：單項選擇題