單項選擇題

福壽雙全蛋糕沒有用到的果膏是（）。

A.哈密瓜果膏
B.巧克力果膏
C.香橙果膏
D.檸檬果膏

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單項選擇題

酒在慕斯里起到（）作用。

A.改善風味
B.增加濃稠度
C.調節(jié)顏色
D.增加起發(fā)度

單項選擇題

工器具消毒液的濃度為（）。

A.50PPM
B.100PPM
C.150PPM
D.200PPM