“便于旅館投宿”是我國早期旅館重要的建館思想。

酒店產(chǎn)品都是有形產(chǎn)品。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

中國酒店星級劃分和評定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。

酒店等級評定有利于維護(hù)酒店賓客的利益。

客源市場針對大眾旅游市場的是現(xiàn)代新型酒店時期。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

酒店星級的復(fù)核為每年兩次。

米其林紅色指南體系是由英國民間團(tuán)體自行制定和執(zhí)行的酒店等級體系。

AAA評定制度是英國的。