判斷題

啤酒感官品評(píng)中的感覺(jué)器官，主要指人類的味覺(jué)器官和嗅覺(jué)器官。

答案：錯(cuò)誤

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啤酒新產(chǎn)品開發(fā)感官評(píng)價(jià)主要以描述性為主。

答案：錯(cuò)誤

在啤酒新產(chǎn)品開發(fā)過(guò)程中，感官品評(píng)主要發(fā)揮的作用有新產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)。

答案：錯(cuò)誤