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A.混料在前處理暫存時(shí)間較長(zhǎng)，效體內(nèi)部掛壁
B.消毒頻次不能被有效執(zhí)行
C.原奶未及時(shí)巴氏殺菌，導(dǎo)致大量繁殖
D.管道、板換等未清洗干凈，管道等掛垢
A.洗塔作業(yè)不徹底
B.消毒頻次不能被有效執(zhí)行
C.車(chē)間或其他區(qū)域改造，對(duì)環(huán)境進(jìn)行破壞，造成污染
D.空調(diào)系統(tǒng)故障
A.管道掛垢或生成生物膜清洗不徹底
B.長(zhǎng)時(shí)間生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有進(jìn)行清洗
C.生產(chǎn)過(guò)程中細(xì)粉管線(xiàn)堵，導(dǎo)致運(yùn)行時(shí)間超出
D.壓縮空氣管老化斷裂導(dǎo)致清洗閥不動(dòng)作，清洗不徹底
最新試題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門(mén)。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠(chǎng)區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）