多項(xiàng)選擇題下列原因可能導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)的包括（）

A.管道掛垢或生成生物膜清洗不徹底
B.長(zhǎng)時(shí)間生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有進(jìn)行清洗
C.生產(chǎn)過(guò)程中細(xì)粉管線堵，導(dǎo)致運(yùn)行時(shí)間超出
D.壓縮空氣管老化斷裂導(dǎo)致清洗閥不動(dòng)作，清洗不徹底


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于日本雪印污染事件的說(shuō)法，正確的是（）

A.雪印問(wèn)題牛奶的起因是生產(chǎn)牛奶的脫脂奶粉受到金黃色葡萄球菌感染
B.因?yàn)檠┯」S突然停電三個(gè)小時(shí)，造成加熱生產(chǎn)線上的牛奶繁殖了大量毒菌
C.最終＞13000人中毒
D.1.4萬(wàn)人因食用雪印牛奶而發(fā)病

2.多項(xiàng)選擇題法國(guó)Lactalis沙門(mén)氏菌污染事件發(fā)生后的糾偏措施包括哪些（）

A.清潔消毒、控制改善
B.改善環(huán)境產(chǎn)品監(jiān)控計(jì)劃
C.驗(yàn)證作業(yè)后無(wú)環(huán)境污染
D.改善工廠的區(qū)域劃分

3.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于法國(guó)Lactalis沙門(mén)氏菌污染事件的說(shuō)法，正確的是（）

A.事件起因是20名嬰兒疑似導(dǎo)致沙門(mén)氏菌感染
B.全球召回涉及產(chǎn)品接近7000噸
C.證實(shí)了2017年事件涉及的污染源沙門(mén)氏菌與2005年克拉翁工廠沙門(mén)氏菌污染事件中的菌株是同一株
D.事件發(fā)生后，通過(guò)增加采樣量的方式檢測(cè)出樣品中沙門(mén)氏菌超標(biāo)

4.多項(xiàng)選擇題法國(guó)Lactalis沙門(mén)氏菌污染事件，經(jīng)排查后與下列哪些因素有關(guān)（）

A.抽樣方法漏洞
B.人員污染
C.通過(guò)空氣傳播污染產(chǎn)品
D.管道、噴霧干燥塔、灌裝機(jī)、包裝材料等局部區(qū)域滅菌不徹底