多項選擇題下列關(guān)于法國Lactalis沙門氏菌污染事件的說法，正確的是（）
A.事件起因是20名嬰兒疑似導(dǎo)致沙門氏菌感染
B.全球召回涉及產(chǎn)品接近7000噸
C.證實了2017年事件涉及的污染源沙門氏菌與2005年克拉翁工廠沙門氏菌污染事件中的菌株是同一株
D.事件發(fā)生后，通過增加采樣量的方式檢測出樣品中沙門氏菌超標
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1.多項選擇題法國Lactalis沙門氏菌污染事件，經(jīng)排查后與下列哪些因素有關(guān)（）
A.抽樣方法漏洞
B.人員污染
C.通過空氣傳播污染產(chǎn)品
D.管道、噴霧干燥塔、灌裝機、包裝材料等局部區(qū)域滅菌不徹底
最新試題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題