單項(xiàng)選擇題發(fā)酵培養(yǎng)基是供菌體生長繁殖和發(fā)酵產(chǎn)品生物合成之用，培養(yǎng)基要適當(dāng)?shù)模ǎ?/strong>
A.減少成份和含量
B.豐富和完全
C.增加含量
D.減少碳氮源含量
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1.單項(xiàng)選擇題采用冷凍真空干燥法保藏微生物菌種的原理是（）
A.低溫、缺氧
B.缺氧、缺營養(yǎng)
C.缺營養(yǎng)、干燥
D.低溫、缺氧、干燥
2.單項(xiàng)選擇題采用液體石蠟保藏法保藏微生物菌種的原理是（）
A.低溫、缺氧
B.缺氧、缺營養(yǎng)
C.缺營養(yǎng)、干燥
D.低溫、缺氧、缺營養(yǎng)
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)需要用人工方法取得供體DNA上的基因，在體外重組于載體DNA上，再轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞，使其復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯，表達(dá)出供體原有的遺傳性狀，通過這種改造獲得的菌株稱為（）
A.野生型菌株
B.工程菌株
C.融合重組菌株
D.克隆菌株
4.單項(xiàng)選擇題采用斜面低溫保藏法保藏微生物菌種時(shí)通常把斜面培養(yǎng)基培養(yǎng)物置于（）冰箱中。
A.76℃
B.0℃
C.4℃
D.10℃
5.單項(xiàng)選擇題使用雙誘變劑處理微生物的每種誘變劑的致死劑量一般致死量約為（）左右。
A.40%
B.60%
C.75%
D.95%
最新試題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
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酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
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貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
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麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí)，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
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座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
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