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單項(xiàng)選擇題

啤酒的殺口感與（）相關(guān)。

A.啤酒pH
B.啤酒溫度
C.啤酒酯香
D.啤酒酒精度

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單項(xiàng)選擇題

啤酒口味純正，是指（）。

A.無酵母味
B.無異雜味
C.啤酒中由原料及釀造過程中產(chǎn)生的本質(zhì)味道
D.無水感

單項(xiàng)選擇題

下面不屬于影響啤酒泡沫的因素為（）。

A.啤酒中COz
B.表面張力
C.啤酒黏度
D.啤酒色度