單項選擇題

牛的背膘厚測量（）個部位。

A.1
B.2
C.3

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單項選擇題

豬一般以第（）肋骨相接處的背膘厚度來表示。

A.四、五
B.五、六
C.六、七

單項選擇題

胴體指標不包括（）。

A.胴體長
B.胴體重
C.肉的品質(zhì)