填空題
泡菜是一種經(jīng)過微生物發(fā)酵制作的食品,泡菜中的亞硝酸鹽含量是檢驗(yàn)泡菜質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)之一。人體攝入亞硝酸鹽過量時(shí),會(huì)引起中毒甚至死亡,下表是某興趣小組探究“鹽水濃度對(duì)泡菜發(fā)酵過程中亞硝酸鹽含量的影響”得到的數(shù)據(jù),請(qǐng)分析回答:
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
4.單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于四類微生物的敘述,不正確的是()。
A.圖中只有③沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),①與②的主要區(qū)別是①中沒有成形的細(xì)胞核
B.②④只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,③只能寄生在活細(xì)胞中
C.①進(jìn)行分裂生殖,④通過孢子繁殖后代
D.只要接觸①②③三類生物,人和其他動(dòng)植物就會(huì)生病
最新試題
與肥胖、腹瀉、便秘、癌癥、糖尿病等疾病相關(guān)的微生物是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最適合作為生物進(jìn)化計(jì)時(shí)器的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
海棲熱袍菌最高生長(zhǎng)溫度可達(dá)90℃,屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在利用微生物發(fā)酵產(chǎn)生谷氨酸時(shí),要使菌體繁殖受到抑制,使谷氨酸產(chǎn)量大量增加,培養(yǎng)基的碳氮比應(yīng)該設(shè)置為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嗜冷微生物嗜適應(yīng)環(huán)境的的生化機(jī)制是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
被廣泛用于微生物冶金、生物脫硫的微生物類群主要是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可以在高鹽濃度下生長(zhǎng),但最適生長(zhǎng)鹽濃度較低的微生物稱為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蘑菇有性繁殖時(shí)會(huì)產(chǎn)生()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于朊病毒的說法正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
誘變育種中常用的誘變劑是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題