A.控制措施實(shí)施之前
B.控制措施變更后
C.控制措施實(shí)施期間和之后
D.A+B
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A.最高管理者
B.食品安全小組組長
C.管理者代表
D.以上都不是
A.食品安全危害僅指食品中含有的對健康有潛在不良影響的生物、化學(xué)或物理的因素
B.食品安全危害包括過敏原
C.熱飲不會(huì)造成食品安全危害
D.營養(yǎng)不良也是一種食品安全危害
A.驗(yàn)證
B.監(jiān)視
C.確認(rèn)
D.記錄
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
A.基于證據(jù)的方法
B.保密性
C.獨(dú)立性
D.職業(yè)素養(yǎng)
最新試題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。