單項(xiàng)選擇題

屠宰后的肉經(jīng)過(guò)與空氣接觸，為何會(huì)變得鮮紅？（）

A.肌動(dòng)球蛋白產(chǎn)生
B.高鐵肌紅蛋白產(chǎn)生
C.血紅蛋白氧合
D.肌紅蛋白氧合

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