單項(xiàng)選擇題對于黃曲霉毒素而言，較為有效的化學(xué)去毒方法是使用（）。
A.過氧化氫
B.臭氧
C.氯氣
D.氨水
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1.單項(xiàng)選擇題（）是黃曲霉毒素的最終致癌物。
A.黃曲霉毒素B1-8，9-環(huán)氧化物
B.黃曲霉毒素B1-8，9-二醇
C.黃曲霉素
D.黃曲霉胺
2.單項(xiàng)選擇題龍葵堿糖苷有較強(qiáng)的毒性，主要通過抑制（）的活性引起中毒反應(yīng)。
A.磷酸酯酶
B.膽堿酯酶
C.膽堿過氧化物酶
D.脂肪酶
3.單項(xiàng)選擇題研究表明，外源凝集素?cái)z入后與（）結(jié)合，減少了腸道對營養(yǎng)素的吸收，從而造成動物營養(yǎng)素缺乏和生長遲緩。
A.胃表皮細(xì)胞
B.腸道上皮細(xì)胞
C.肝細(xì)胞
D.肝小體
4.單項(xiàng)選擇題海洋魚類腐敗變質(zhì)后將產(chǎn)生一定數(shù)量的（），該物質(zhì)為強(qiáng)生物活性物質(zhì)，攝入后使機(jī)體發(fā)生中毒。
A.精胺
B.腐胺
C.尸胺
D.組胺
最新試題
微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)對于每個(gè)劑量水平的懷孕動物數(shù)要求大鼠不少于（）只，家兔不少于（）只。
題型：單項(xiàng)選擇題
20d實(shí)驗(yàn)法是進(jìn)行（）的方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
化學(xué)物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
當(dāng)采用Keplinger法評價(jià)聯(lián)合毒作用時(shí)，若計(jì)算K=0.2，此時(shí)該聯(lián)合毒作用為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
基因突變檢測方法包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行外源化學(xué)物哺乳動物長期致癌試驗(yàn)時(shí)，若高劑量組動物因明顯的受試物毒性作用出現(xiàn)早期死亡，則（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）
題型：單項(xiàng)選擇題