A.C＜10：在室溫或高溫下易揮發(fā)，不易在食品中殘留引起污染
B.C＞35：不易被人體消化吸收，不會(huì)對(duì)人體的健康造成影響
C.C16-C35：目前國(guó)際上主要關(guān)注此碳數(shù)礦物油的安全風(fēng)險(xiǎn)
D.MOAH被認(rèn)為具有潛在的誘發(fā)致癌性，而MOSH對(duì)人體器官有損害作用、長(zhǎng)期食用存在潛在的健康危害
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A.原料控制，主要來(lái)源為油脂類(lèi)原料，應(yīng)選擇合格供應(yīng)商供貨并要求油脂類(lèi)供應(yīng)商從農(nóng)業(yè)階段、種子存儲(chǔ)及運(yùn)輸過(guò)程、原料加工過(guò)程和油料運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)行控制
B.推動(dòng)油脂供應(yīng)商通過(guò)脫蠟、脫臭等工藝降低原料本底礦物油水平
C.生產(chǎn)過(guò)程中使用食品級(jí)潤(rùn)滑油，加工助劑按照《乳粉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)輔助性材料標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》執(zhí)行
D.包裝材料使用功能性組隔層來(lái)阻擋或降低礦物油向食品的擴(kuò)散或遷移，避免使用再生紙、控制油墨、蠟、粘合劑、粒子中礦物油的含量
最新試題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲(chóng)害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠(chǎng)后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）