問(wèn)答題食品衛(wèi)生學(xué)今后的工作重點(diǎn)包括哪些方面？
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禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。
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麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）
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以下哪個(gè)選項(xiàng)不是食源性疾病的預(yù)防（）
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引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。
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備餐可分為（）
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食用油常見(jiàn)的加工方法（）
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生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）
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HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）
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下列烹飪?cè)铣鰩?kù)原則正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常我們所說(shuō)的GMP指的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題