單項選擇題病人，男性，50歲，患膽結(jié)石癥3年，護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)病人攝人（）。
A.低鹽飲食
B.少渣飲食
C.低蛋白飲食
D.高蛋白飲食
E.低脂肪飲食
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1.單項選擇題軟質(zhì)飲食的每日總熱量是（）。
A.2000-3000kcal
B.2500-3000kcal
C.2000-2400kcal
D.2200-2400kcal
E.2500-2800kcal
2.單項選擇題可刺激胃腸道蠕動，并軟化糞便，防止便秘，能夠降低血膽固醇及血糖水平的營養(yǎng)素是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.膳食纖維
E.水
3.單項選擇題病人男性，因肺部感染住院，體溫39.8℃，宜給予（）。
A.半流質(zhì)飲食
B.軟質(zhì)飲食
C.低蛋白飲食
D.普食飲食
E.流質(zhì)飲食
4.單項選擇題患者、女，40歲，診斷細(xì)菌性痢疾，宜給予（）。
A.低糖飲食
B.少渣飲食
C.高膳食纖維飲食
D.高蛋白飲食
E.要素飲食
5.單項選擇題碳水化合物是人體熱能的主要來源，其產(chǎn)熱量是（）。
A.4kcal/g
B.5kcal/g
C.6kcal/g
D.3kcal/g
E.7kcal/g