單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不屬于一類氣味和味道的范圍？（）
A.香蕉
B.甘草
C.煙熏
D.青椒
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是葡萄酒品鑒觀色的步驟？（）
A.在黃色燈光下直接觀色
B.在酒杯后襯白紙或白色餐巾進(jìn)行觀色
C.使酒杯傾斜，呈30°至45°
D.觀察酒液邊緣的顏色
2.單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)是品鑒一款葡萄酒的順序？（）
①聞香
②總結(jié)
③品味
④觀色
A.④②③①
B.④①②③
C.④①③②
D.①②③④
3.單項(xiàng)選擇題全法國(guó)出產(chǎn)葡萄酒風(fēng)味最復(fù)雜、種類最豐富的產(chǎn)區(qū)是（）
A.波爾多
B.博若萊
C.朗格多克
D.西南
4.單項(xiàng)選擇題勃艮第產(chǎn)區(qū)中的“金丘”包含哪兩個(gè)著名產(chǎn)區(qū)？（）
A.夜丘、伯恩丘
B.夏布利、伯恩丘
C.夏隆內(nèi)丘、馬貢
D.夏布利、夜丘
5.單項(xiàng)選擇題下列白葡萄哪個(gè)產(chǎn)自于法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)（）
A.霞多麗
B.雷司令
C.賽芙蓉
D.白詩(shī)南
最新試題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長(zhǎng)，是匈牙利的國(guó)酒。
題型：判斷題
葡萄破碎過(guò)程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題